Автоклавы

Что собой представляют автоклавы?

Автоклав является специализированным аппаратом, предназначенным для нагрева веществ посредством высокого давления. Основой любого автоклава является металлический цилиндр с расположенной внутри загрузочной камерой. Он оснащен герметичной крышкой, закрепленными на корпусе измерительными приборами в виде термометра, манометра, клапана для сброса давления. Для слива воды и сброса давления предусмотрены сливной кран и шланги. Купить автоклав можно по доступной цене.

Современные автоклавы имеют привлекательный дизайн, выполнены из высококачественных сталей в черной или металлической гамме. Автоклав для консервирования купить можно в Самаре и надежно делать заготовки на зиму.

Как пользоваться автоклавом?

К работе автоклав нужно подготовить:

• исходя из рецепта продукты фасуются по банкам;
• банки закатываются металлическими крышками и устанавливаются на решетку автоклава;
• банки фиксируются для надежности посредством зажимных гаек;
• аппарат подключается к электросети либо ставится на газ;
• шланг слива лишней воды надевается на специальный кран, крепится хомутиком и опускается в емкость с водой;
• залить воду в автоклав до полного погружения банок, закрыть крышкой и проверить герметичность;
• под действием нагрева в аппарате нагнетается определенное давление, которое поддерживается в процессе всей работы;
• после готовности отключить аппарат и не открывать до охлаждения.

Где применяются автоклавы? Их польза в производстве

Автоклавы для консервирования широко применяются в фармакологической, химической, военной, пищевой промышленности. Цена автоклава для консервации вполне приемлемая. Промышленный автоклав для производства просто незаменим. Он уничтожает все микробы, не требует постоянного контроля, сохраняет все витамины в процессе консервации, экономит время и пр.