Яичные белки / 9 л / венчик
Взбитые сливки / 15 л / венчик
Майонез / 48 л / венчик
Масло с зеленью / 45 кг / лопатка
Картофельное пюре / 36 кг / венчик
Тесто для хлеба 50% / 34 кг / крюк для теста
Тесто для хлеба 60% / 44 кг / крюк для теста
Тесто для чаббата 70% / 40 кг / крюк для теста
Кексы / 33 кг / лопатка
Слоеное тесто / 15 кг / венчик
Мясной фарш / 45 кг / лопатка
Глазурь / 40 кг / лопатка
Тесто для пончиков 50% / 36 кг / крюк для теста