Промышленные куттеры 80

Куттеры промышленные для мяса

Промышленный куттер — специализированное оборудование для измельчения пищевых продуктов. Основным назначением является переработка мяса в эмульсию либо фарш. Она незаменима при работе с большим количеством говяжьей, свиной, куриной, рыбной продукции.

Куттер промышленный для колбасы

Составными элементами устройства являются:

• загрузочный бункер, в который закладывают перерабатываемый продукт;

• чаша, куда попадает измельченное мясо, рыба;

• вал, снабженный ножами, установленный перпендикулярно в чаше;

• мощный мотор, приводящий машину в действие;

• панель управления;

• пластиковая или металлическая крышка.

Ножи: прямые или серповидные. Наибольшее распространение получили элементы S-образного типа. Они попеременно погружаются в рабочую емкость, перемалывая цельный продукт. Чаша — закрытого и открытого типа.

Куттер для мяса производственный купить в Альфапром

Существует два типа промышленного пищевого измельчителя. Чтобы купить куттер для мяса, необходимо знать особенности каждого:

• Вакуумный. Оснащается специальной крышкой, позволяющей минимизировать попадание воздуха. Это повышает плотность мясной эмульсии и фарша.

• Не вакуумный. Крышка отсутствует. Куттерование осуществляется под внешним воздействием атмосферы.

Если измельченная продукция используется для набивки оболочек колбас вареной группы, рекомендуется купить промышленный куттер для мяса вакуумного типа. В таком производстве плотность имеет решающее значение. Также если вы готовите свой цех рекомендуем шприцы колбасные.

Область применения

Основное предназначение куттера — измельчение мясной продукции, но машина способна перемалывать разные продукты. Оборудование может выполнять функции блендера, миксера. Некоторые модели подходят для взбивания сливок, замеса теста. Устройство является неотъемлемой частью пищевого производства, требующего измельчения мясной и другой пищевой продукции.

Чтобы купить куттеры по выгодной цене достаточно отправить выбранный товар в корзину и следовать инструкции на странице оформления заказа. По дополнительным вопросам можно обратиться к менеджеру АЛЬФАПРОМ по номеру, указанному на сайте.

Заказать мясоперерабатывающее оборудование можно на сайте или позвонив по номеру 8 (800) 200-29-23.