Оборудование для пищевой промышленности
12907
-
- Тип ножа
- круглый
- Тип заточки:
- плоская
- Вес нетто, кг
- 13,5
- Мощность, кВт
- 0,32
- Напряжение, В
- 220
- Цвет корпуса:
- серебристый
- Вес брутто, кг
- 15
- Материал ножа
- Нерж. сталь 420
- Диаметр ножа, мм
- 200
- Съёмная каретка
- да
- Толщина ножа, мм
- 5
- Частота тока, Гц
- 50
- Материал корпуса
- Алюминиевый сплав
- Защитный кожух ножа
- нет
- Рабочая поверхность
- с возможностью изгиба под нужный угол
- Функция автозаточки
- нет
- Габариты без упаковки, мм
- 440х380х340
- Скорость вращения ножа, г/мин
- 282
- Толщина материала корпуса, мм
- 4,5
- Регулировка скорости вращения
- нет
- Статор электродвигателя, материал
- Медь
- Максимальная-минимальная толщина нарезки, мм:
- 0-12
-
- Высота
- 1470 мм
- Ширина
- 860 мм
- Глубина
- 860 мм
- Мощность
- 6 кВт
- Вместимость
- 10х GN 1/1 / 5х GN 2/1
- Подключение
- 380 В
- Тип установки
- напольный
- Вес (с упаковкой)
- 75 кг
- Вес (без упаковки)
- 50 кг
- Габариты в упаковке
- 960х960х1720 мм
- Температура в камере
- 102 °C
- Страна-производитель
- Россия
- Максимальный расход воды
- 1 л/ч
- Внутренние размеры камеры
- 550х700х490 мм
- Давление водопроводной сети
- не более 0,6 мПа
- Расстояние между направляющими
- 90 мм
- Производительность за 1 загрузку
- 210 шт.
-
- Объем
- 420 л
- Ширина
- 1600 мм
- Глубина
- 800 мм
- Мощность
- 0.314 кВт
- Напряжение
- 220 В
- Формат емкостей
- противень 600х400 мм
- Температурный режим
- от -2 до 35 °С
- Высота (без упаковки)
- 900 мм
- Страна-производитель
- Италия
- Потребляемая мощность
- 0,598 кВт
-
- Высота
- 1807 мм
- Ширина
- 877 мм
- Глубина
- 913 мм
- Мощность
-
Природный газ
Режим "Сухой жар": 42 кВт
Режим "Пар": 38 кВт
Сжиженный газ:
Режим "Сухой жар": 42 кВт
Режим "Пар": 38 кВт
- Режим "Пар"
- 38 кВт
- Вместимость
- 20х GN 1/1
- Подключение
- газ
- Давление воды
- от 1 до 6 бар
- Природный газ
-
Режим "Сухой жар" 42 кВт
Режим "Пар": 38 кВт
- Сжиженный газ
-
Режим "Сухой жар" 42 кВт
Режим "Пар": 38 кВт
- Сливная труба
- DN 50
- Предохранитель
- 1x 16 A
- Природный газ
- 42 кВт
- Режим "Сухой жар"
- 42 кВт
- Вес (без упаковки)
- 284 кг
- Труба подачи воды
- 3/4"
- Панель управления
- электронная
- Тип гастроемкости
- GN 1/1, GN 1/2, GN 1/3, GN 2/3, GN 2/8
- Подключение к сети
- 1x 16 A
- Количество уровней
- 20
- Температурный режим
- от 30 до 300 °С
- Страна-производитель
- Германия
- Способ образования пара
- бойлер
- Подача / подключение газа
- 3/4" IG
- Производительность в день
- от 150 до 300 порций
- Размер гастроемкости (наруж./внутр.)
- 530x325 / 500x300 мм, 325x265 / 300x238 мм, 352x325 / 329x300 мм, 325x176 / 300x150 мм
- Макс. номинальная тепловая нагрузка
-
Природный газ 42 кВт
Сжиженный газ: 42 кВт
-
- Дверцы
- 55 мм
- Стенки
- 60 мм
- Ширина
- 1220 мм
- Глубина
- 980 мм
- Мощность
- 1 кВт
- Расстойка
- от 0 до 50 °С
- Напряжение
- 220 В
- Охлаждение
- до -18 °С
- Формат емкостей
- противень 600х400 мм
- Количество уровней
- 32
- Габариты в упаковке
- 1040x1280x2050 мм
- Температурный режим
-
Охлаждение до -18 °С
Расстойка: от 0 до 50 °С
- Высота (без упаковки)
- 1980 мм
- Страна-производитель
- Ю. Корея
- Регулировка влажности
- от 0 до 99%
- Толщина теплоизоляции
-
Стенки 60 мм
Дверцы: 55 мм
- Температура в помещении
- от 18 до 32 °С
