pin

Коптильная камера DSH-S08 (9 уровней)

Коптильная камера DSH-S08 (9 уровней)

Цена: 79330| При оплате сегодня

Код товара: 28082
68

Есть в наличии

Сравнить Нашли дешевле?
1

Основные характиристики:

Все характеристики

Скачать предложение (.pdf)


Коптильная камера DSH-S08 представляет собой увеличенную модель линейки электрических термодымовых камер DSH от китайского бренда Hualian. Является современным многофункциональным оборудованием для термической обработки мясных и рыбных полуфабрикатов, сыров, сушки овощей, грибов и пр. Данный этап имеет важнейшее значение для формирования вкусовых свойств, аромата и внешнего вида готового продукта.


От того, на сколько качественно будет проведена тепловая обработка продукта, будет зависеть конечный результат. Поэтому так важно использовать на данном этапе только проверенное, надежное и высококачественное оборудование.


Коптильную камеру DSH-S08 можно с уверенностью причислить к оборудованию, отвечающему всем перечисленным критериям.


Функции, выполняемые камерой:


  • варка;

  • запекание;

  • копчение;

  • сушка;

  • обжарка.

Модель выполнена полностью из нержавеющей стали и имеет высокоэффективную теплоизоляцию. Конструкция не боится высоких температур и устойчива к коррозии.


Управление – цифровое, с простым, интуитивно понятным интерфейсом. При помощи цифровой панели оператор легко настраивает требуемый режим работы камеры и контролирует текущие настройки. Термостат с датчиком, расположенный на задней внутренней стенке камеры, обеспечивает точную регулировку температуры приготовления.


Диапазон регулируемой термостатом температуры – от 10° C (50° F) до 90° C (200° F). Оптимальной температурой копчения для мясных изделий считается температура 73-75° C (165-168° F). При более высоких температурах начинается процесс плавления жиров, содержащихся в продукте, что приводит к ухудшению вкусовых свойств готового изделия и может стать причиной выхода оборудования из строя (поскольку расплавленный жир начинает капать на нагревательные элементы).


Среднее время копчения для колбасных изделий в оболочке диаметром 19 мм – около 7 часов, для оболочки 32-35 мм – 8 часов, синтетической оболочки до 8,9 см (3 ½ дюйма) – до 12 часов.


Основным индикатором готовности продукта является его характерная золотистая окраска.


Опилки перед закладкой необходимо увлажнить (но не вымачивать и не заливать водой). Они будут дольше тлеть и придадут мясу более нежный привкус.


Заказать электрическую коптильную камеру DSH-S08 (9 уровней) с доставкой, установкой и пусконаладкой вы можете на нашем сайте. На оборудование предоставляется официальная гарантия завода-изготовителя. Сервисное обслуживание выполняется нашей собственной сервисной службой. Всегда в наличии на складах необходимые комплектующие и запасные части. Наши специалисты с радостью ответят на все интересующие вас вопросы.

Артикул
00-00002200
Наличие
3
Мощность (Вт)
1000
Вес нетто (кг)
164
Напряжение (В)
220
Количество уровней
9
Температурный диапазон (°С)
30-135
  • Оплата товаров в магазине возможна следующими способами:
  • Для юридических лиц и индивидуальных предпринимателей:
  • Безналичный расчет. Сформируйте счет на оплату в корзине! Вам будет выслан счет с НДС.
Продавец:
ООО "АЛЬФАПРОМ" ИНН 6316231260 КПП 631601001 ОГРН 1176313009180
  • Для физических лиц возможны несколько видов оплаты:
  • Мгновенная онлайн-оплата. Без комиссии.
  • С помощью приложения Сбербанк. Без комиссии
Доставка товаров осуществляется через транспортные компании, «ПЭК», «Деловые Линии», «ЖелДорЭкспедиция», «СДЭК»
  • Стоимость и сроки исполнения
  • Стоимость данной услуги и сроки исполнения варьируются в зависимости от удаленности, размеров и веса оборудованияи тарифов компании-экспедитора. Узнать точную стоимость и сроки доставки Вы можете, связавшись непосредственно с транспортными компаниями.
  • Как это работает?
  • Убедитесь, что Ваш город присутствует в списке городов, обслуживаемых выбранной транспортной компанией.
  • Вы в обычном режиме узнаете наличие и оформляете заявку на интересующий Вас товар по Интернету или телефону.
  • Высылаете доверенность на перевозку оборудования через определенную транспортную компанию.
  • При необходимости менеджер интернет-магазина выставляет счет на выбранный Вами товар.
  • Через ближайшее отделение банка Вы оплачиваете стоимость и курьерскую доставку по г. Челябинску до транспортно-экспедиционной компании.
  • Вы высылаете заявку на перевозку оборудования через выбранную транспортную компанию (Образец заявки).
  • После поступления денег на наш расчетный счет (обычно 2 рабочих дня с момента оплаты), мы отправляем Вам товар в течении 4х рабочих дней.
  • По прибытии груза в Ваш город, региональные менеджеры транспортно-экспедиционных компаний связываются с Вами. Вам необходимо будет подъехать в офис, оплатить услуги перевозчика и получить товар. К грузу прилагаются оригинал счета, договор, товарная накладная и счет-фактура.

Видео отзывы наших клиентов

Наши сертификаты

certificate
certificate1
certificate2
certificate3
certificate4
certificate5
certificate6
certificate_1
certificate_2