pin

Пароконвектомат Convotherm 4 easyTouch 6.10 ES+ConvoSmoke

Пароконвектомат Convotherm 4 easyTouch 6.10 ES+ConvoSmoke Пароконвектомат Convotherm 4 easyTouch 6.10 ES+ConvoSmoke Пароконвектомат Convotherm 4 easyTouch 6.10 ES+ConvoSmoke

Цена: 960300| При оплате сегодня

0,0
Код товара: 8790
209
1

Основные характиристики:

Все характеристики

Скачать предложение (.pdf)

Пароконвектомат Convotherm 4 easyTouch 6.10 ES+ConvoSmoke предназначен для обжаривания, приготовления на пару, бланширования, запекания и других видов тепловой обработки продуктов на предприятиях общественного питания. Модель оснащена 9-дюймовым full-touch экраном, многоточечным термощупом, 3-цветным индикатором, показывающим текущее рабочее состояние, 5-скоростным вентилятором и программируемым таймером запуска.

Режимы приготовления:

  • Пар: от 30 до 130 °C
  • Комбинированный пар: от 30 до 250°C
  • Конвекция: от 30 до 250 °C
  • Регенерация блюд с гибким выбором режима: à la carte, банкет с блюдами и буфет
  • Ручной режим

Особенности:

  • Закрытая ACS+ система:
    • 5 уровней осушения Crisp & Tasty: интеллектуальое управление входом и выходом воздуха
    • 5 уровней традиционной выпечки BakePro
    • 5 степеней увлажнения HumidityPro
  • Функции приготовления:
    • Низкотемпературное Дельта-Т приготовление пищи
    • Ночное приготовление Cook&Hold: понижение температуры в конце приготовления для сохранения продукта
    • Функция предварительного нагрева и охлаждения
    • Интегрированная в easyTouch функция копчения ConvoSmoke
  • Пользовательский интерфейс easyTouch
  • 399 программ приготовления до 20 этапов в каждой
  • Автоматическая кулинария и выпечка с кнопками быстрого выбора Press & Go
  • Управление загрузками TrayTimer: возможность задавать временные интервалы для продукта на каждом уровне
  • Функция энергосбережения ecoCooking
  • Система полной автоматической очистки ConvoClean с регулярным, экономным и экспресс режимами и финальными циклами дезинфекции и сушки
  • Гигиеничность поверхностей HygienicCare: поверхности, наиболее часто подверженные прикосновениям, изготовлены из антибактериального материала с ионами серебра
  • Ручка дверной защелки с функциями безопасного открытия и уверенного закрытия
  • Дверь с правой петлей
  • Интерфейс Ethernet
  • Интегрированный в панель управления USB-порт

Опции:

  • Утапливаемая дверь
  • Внешний термощуп Sous-Vide
  • Система очистки от испарений (встроенная конденсирующая система)
  • Гриль-версия с отдельным стоком для жира
  • Версия для мест заключения (тюрем)
  • Корабельная версия
  • Специальные варианты напряжения
Высота
762 мм
Ширина
876 мм
Глубина
794 мм
На лоток
15 кг
Мощность
11 кВт
Расход воды
В процессе приготовления 2,3 л/час Максимальный: 36 л/час
Вместимость
6+1 x GN 1/1
Подключение
380 В
Максимальный
 36 л/час
Давление воды
от 1,5 до 6 бар
Вес (без упаковки)
111 кг
Панель управления
электронная
Тип гастроемкости
GN 1/1
Количество уровней
6
На пароконвектомат
30 кг
Температурный режим
от 30 до 250 °С
Страна-производитель
Германия
Максимальная нагрузка
На лоток 15 кг На пароконвектомат: 30 кг
Способ образования пара
инжектор
В процессе приготовления
2,3 л/час
Максимальный уровень шума
70 дБ
Размер вытяжного патрубка
50 мм
Предохранительный перелив
80x25 мм
Температура воды на выходе
80 °C
Размер гастроемкости (наруж./внутр.)
530x325 / 500x300 мм
Кол-во тарелок при банкетной системе
от 15 до 20 шт.
  • Оплата товаров в магазине возможна следующими способами:
  • Для юридических лиц и индивидуальных предпринимателей:
  • Безналичный расчет. Сформируйте счет на оплату в корзине! Вам будет выслан счет с НДС.
Продавец:
ООО "АЛЬФАПРОМ" ИНН 6316231260 КПП 631601001 ОГРН 1176313009180
  • Для физических лиц возможны несколько видов оплаты:
  • Мгновенная онлайн-оплата. Без комиссии.
  • С помощью приложения Сбербанк. Без комиссии
Доставка товаров осуществляется через транспортные компании, «ПЭК», «Деловые Линии», «ЖелДорЭкспедиция», «СДЭК»
  • Стоимость и сроки исполнения
  • Стоимость данной услуги и сроки исполнения варьируются в зависимости от удаленности, размеров и веса оборудованияи тарифов компании-экспедитора. Узнать точную стоимость и сроки доставки Вы можете, связавшись непосредственно с транспортными компаниями.
  • Как это работает?
  • Убедитесь, что Ваш город присутствует в списке городов, обслуживаемых выбранной транспортной компанией.
  • Вы в обычном режиме узнаете наличие и оформляете заявку на интересующий Вас товар по Интернету или телефону.
  • Высылаете доверенность на перевозку оборудования через определенную транспортную компанию.
  • При необходимости менеджер интернет-магазина выставляет счет на выбранный Вами товар.
  • Вы высылаете заявку на перевозку оборудования через выбранную транспортную компанию (Образец заявки).
  • После поступления денег на наш расчетный счет (обычно 2 рабочих дня с момента оплаты), мы отправляем Вам товар в течении 4х рабочих дней.
  • По прибытии груза в Ваш город, региональные менеджеры транспортно-экспедиционных компаний связываются с Вами. Вам необходимо будет подъехать в офис, оплатить услуги перевозчика и получить товар. К грузу прилагаются оригинал счета, договор, товарная накладная и счет-фактура.

Видео отзывы наших клиентов

Наши сертификаты

certificate
certificate1
certificate2
certificate3
certificate4
certificate5
certificate6
certificate_1
certificate_2